Nagroda iTQi 2011- Superior Taste AWARD

The International Taste & Quality Institute, iTQi (Międzynarodowy Instytut Smaku i Jakości), w Brukseli, jest niezależną organizacją opierającą się na Szefach Kuchni i Sommelierach, której celem jest kosztowanie, nagradzanie oraz promowanie żywności oraz napojów przeznaczonych dla konsumentów.

Sędziowie są wybierani z 12 najbardziej prestiżowych stowarzyszeń kulinarnych i sommelierów, takich jak Maîtres Cuisiniers de France,  Maîtres Cuisiners de Belgique, Academy of Culinary Arts, Hellenic Chefs Association, Académie Culinaire of France, Verband der Köche Deutschlands, Jeunes Restaurateurs dEurope, Federación de Asociaciones de Cocineros of Spain, Federerazione dei Cuochi Italiana, Portuguese Chefs Association, Årets Kock of Sweden, Euro-Toques oraz Association de la Sommellerie Internationale (ASI).

Superior Taste Award to unikalne międzynarodowe uznanie, w wyniku przeprowadzonego ślepego testu przez Szefów i Sommelierów, którzy są opiniotwórczymi liderami w dziedzinie smaku.